Blog des astucieuses » concours Kub Or 2010 : le déjeuner "kubique"

Comme nous vous le disions ici, jeudi dernier, un jury était réuni pour élire la boite gagnante du concours Kub Or 2010. Ce déjeuner, imaginé par le designer Philippe Di Meo en collaboration avec les chefs de L’atelier des Sens, était un déjeuner 100% Kub Or puisque ce petit cube avait été glissé dans tous les plats (ou presque).

Une fois le jury réuni à L’atelier des Sens de Bastille, une petite assiette apéritive a fait son entrée et le chef a expliqué ce qu’elle contenait :  des petites sucettes sablées aux différentes saveurs Kub Or accompagnée d’une écume au Kub Or et d’un carré de gelée au Kub Or, au yuzu et au sésame.

Après l’apéritif, toute la petite troupe s’est installée à table pour un déjeuner toujours sous le signe du Kub Or, avec un déjeuner caché … dans un cube blanc ou plus précisément une boîte bento :

La table était elle aussi aux couleurs du Kub Or avec un chemin de table plein de petits cubes imaginée par Philippe Di Meo. Différents ustensiles étaient disposés sur la table, ustensiles que nous allions utiliser pendant le déjeuner, comme nous allions le découvrir (si si, même le flacon blanc !).

Le déjeuner a enfin commencé, tout le monde étant impatient de découvrir ce que renfermait cette boite bento blanche. L’entrée et le plat était contenus dans cette boite à 2 étages : l’entrée a été dévoilée sur le 1er niveau du bento et des “ohh!” et “haa !” se sont fait entendre.

Il s’agissait de petite ravioles aux légumes croquants et nous avons pu utiliser le flacon disposé sur la table et qui contenait la sauce pour les ravioles. L’entrée a été accompagnée d’un bouillon parfumée au Kub Or, au gingembre et à la citronnelle. Quel parfum  quand le couvercle a été soulevé !

Une fois les ravioles avalées, les bulletins de vote ont fait leur apparition devant chaque membre du jury et chacun a pu voter pour sa boite préférée. Une toque de chef a d’ailleurs servi d’urne pour les bulletins de vote, pour rester dans le registre de la cuisine !

Les membres du jury ont pu ensuite découvrir le 2è niveau de la boite bento : le plat.

A la manière de Philippe Di Meo, ce plat de ne se mange pas en l’état. Il fallait verser le contenu de l’assiette dans un bol contenant des nouilles chinoise et un bouillon au Kub Or. Les cuillères jaunes disposées sur la table nous ont été bien utiles pour mener à bien cette opération !

Pendant que le jury savourait le plat, ils ont été nombreux à demander si le dessert allait aussi contenir du Kub Or … A votre avis ?

Les votes ont ensuite été dépouillés pendant le dessert …

et petit à petit,  la boîte de Karen a devancé les autres et remporté le concours pour cette année ! Fred de Mai a pris son télephone pour l’appeler et lui annoncer la bonne nouvelle …

puis les discussions ont continuée pendant un petit moment, chacun y allant de son commentaire sur la boite gagnante.

L’heure de se séparer est arrivée. Les 3 bloggeurs membre du jury étaient ravis d’avoir participé. Camille a d’ailleurs promis de participer au concours l’année prochaine, Sandrine et Marc voteront sûrement pour sa création.
En attendant, vous pouvez trouver leur récit de cet évènement sur leurs blogs respectifs : ici pour Sandrine, là pour Marc.

Les recettes des plats dégustés ce jour là seront publiées dans les jours à venir …